そば粉・そば道具各種の販売を行っています。

取扱い商品のご案内　そば打ち道具

初心者から業務用向けまで幅広く手打ちそば道具各種取り扱っております。

木鉢

• 専用の木鉢を使えば、粉と水を混ぜる水回しや練りの作業がしやすくなります。

麺棒

• 桧・スプルスは軽くて扱いやすくなっています。

そば包丁

• 刃がまっすぐで長さもあるそば切り専用包丁を使って、細く揃ったそばに仕上げることが出来ます。

駒板

• 切る時に小さくたたんだそば生地の上に置いて、定規の役割をする道具です。そば包丁とセットで購入したい品です。

まな板

• 家庭用の小さいまな板だと切りにくいもの。専用まな板でしっかり切ることが出来ます。

その他、そば打ちに必要な道具を各種取り揃えています

手打そば教室の資料請求/教室見学随時受付中です。

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