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一茶庵手打ちそば・うどん教室では手打ちそば屋開業をサポートしています。

TEL. 045-453-7756

〒221-0044 神奈川県横浜市神奈川区東神奈川1-2-7MSビル101

手打ちそば店開業に向けて確かなそば打ち技術を身につけることができます。

2017年に新規開業された当教室卒業生の方々です。全国で多くの方が開業した実績があります。

  • 7月3日 手打ち蕎麦 和酒 美月 東京都大田区東矢口3-11-17
  • 6月30日 手打蕎麦 なか山  山梨県甲府市善光寺1丁目26-11
  • 6月24日 とうきょう縹(はなだ) 東京都世田谷区等々力7-19-17
  • 6月16日 蕎麦処 やすらぎの里 柚(ゆず) 栃木県大田原市湯津上2927-2 
  • 5月19日 手打そば かさ川 茨城県守谷市板戸井2464番地
  • 5月10日 カフェノイエ 千葉県千葉市花見川区宮野木台2-9-12
  • 4月11日 そば酒房 陽ざ志 神奈川県藤沢市鵠沼橘1-1-9-301
  • 4月11日 蕎麦カフェ RYUTO 埼玉県春日部市大衾496-57
  • 1月28日 石臼挽き 椛(もみじ) 東京都大田区東六郷1-28-10
  • 1月11日 そば切り岳空 大阪府大阪市中央区谷町7−1−54 

これまでに開業された方々(2009年〜2016年)

都道府県別

北海道・東北

北海道 青森 秋田 岩手 宮城 山形 福島

関東

群馬 栃木 茨城 千葉 埼玉 東京 神奈川

東海・甲信越

新潟 長野 山梨 静岡 愛知 岐阜 三重

北陸

富山 石川 福井

近畿

滋賀 和歌山 京都 大阪 奈良 兵庫

中国・四国

岡山 広島 鳥取 島根 山口 香川 徳島 愛媛 高知

九州・沖縄・海外

福岡 長崎 佐賀 大分 熊本 宮崎 鹿児島 沖縄 海外

 北海道・東北
北海道 志の家(札幌市)相生坊(札幌市)小川(帯広市)やま賀(札幌市)芳来亭(恵庭市)季のした(札幌市)毘沙門(札幌市)松栄庵(札幌市)いちむら(倶知安町)円庵(帯広市)日々(札幌市)久留葉(函館市)胡桃(札幌市)手打ちそば・酒 ひさご(札幌市)
青森 手打ちそば無垢(青森市)
秋田 そば安(潟上市)
岩手 さくら庵(盛岡市) 山吹庵(盛岡市) 俚楽(一関市)蕎麦処 からくさ(宮古市)
宮城 康正庵(仙台市) おおわ田(仙台市) 錦町招月(仙台市) 山がた(仙台市) 蕎麦切りかぎ谷(石巻市)
山形 日月庵(山形市) 登貴三郎(山形市) 紅山水(山形市) 手打そば教室ひな野(河北町) 櫻庵(河北町) きち弥(酒田市)
福島 そば処 いその庵(相馬市)ほん多(福島市)
 関東
群馬 大村支店(群馬県富岡市)柚子の木(前橋市)手打ちそば いっくう(高崎市)
栃木 蕎麦切りわたなべ(野木町)壷中庵(那須町)上川の里(那須町)やすらぎの里柚(大田原市)
茨城  藤兵衛(那珂市)那由他(つくば市)七右衛門(土浦市)箕輪(古河市)十座(神栖市)かさ川(守谷市)
千葉 よし竹(市原市)亀八庵(千葉市)みず野(木更津市) 蕎場うえ村(船橋市)更科昇山(流山市)おお葉(千葉市)川瀬屋(佐倉市)蕎の処ひさ旨(匝瑳市)野の茶(千葉市)ふみや(八千代市)梅の家(佐倉市)和庵(いすみ市)大正(我孫子市)蕎麦きり一(いすみ市)カフェノイエ(千葉市)
埼玉  夢二庵(桶川市)禾(川口市)あざみ(さいたま市)鈴庵(春日部市)彩の実(さいたま市)石橋庵(秩父市)庵浮雨(さいたま市)悠々庵(川越市)天和庵(ふじみ野市)そば茶房 さいや(鴻巣市)阿き津(北本市)春日屋(狭山市)六兵衛(熊谷市)みやもと(新座市)英太郎(秩父市)蕎麦 せいざん(幸手市)あうん(川越市)龍瓶(川口市)中正屋(川越市)手打ちそば酒彩 一蕎庵(熊谷市)そば舎あお(飯能市)ぬくり(所沢市)勉強屋(秩父市)蕎麦カフェRYUTO(春日部市)
東京   

23区内 
岩舟(豊島区)和邑(豊島区)すが原(杉並区)にかい坊(大田区)夢路(港区)蕎麦前小まつ(墨田区)蕎上人(台東区)176(練馬区)慈玄(渋谷区)照庵(中野区)蕪村居(江戸川区)炙り多心(渋谷区)蕎麦さかい(世田谷区)風車(品川区)ひらそば(大田区)手打蕎麦和田(中野区)みたか(練馬区)佳蕎庵くぼた(新宿区)酒彩蕎麦 久(江東区)蕎麦nicco(大田区) 双樹(世田谷区)はるきや(文京区)創作酒庵彩蔵池袋(豊島区)清水屋(杉並区)蕎○(練馬区)らすとらあだ(中野区)銀杏(江東区)蕎ことら(練馬区)蕎庭(文京区)石臼挽き 椛(もみじ)(大田区)とうきょう縹(世田谷区)美月(大田区)

23区外
無庵(立川市)ときわ(町田市)きょうや(国立市)はや川(東村山市) ほてい家(府中市)きびや(三鷹市)まいとりい(神津島)たか瀬(あきる野市)手打蕎麦 まかど(八王子市)一策(狛江市)粉練soba coner(町田)そば処 富よし(八王子)

神奈川  

横浜市内
紫翠(緑区)蕎麦茶房 蕎麦荒井(港南区)はん平(青葉区)海望(中区)そば香房 遊味(金沢区)幸せ(保土ヶ谷区)籠はな(旭区)直(南区)蒼ひ(中区)ともしび(泉区)

横浜市以外
秋谷亭あらき(横須賀市)あり田(厚木市)佳人(鎌倉市)茶や辻(葉山町)山ぼうし(大和市)一寸棒(川崎市)山桜(大和市)癒庵(川崎市) 鷲ひら(相模原市)なる美(小田原市)みかみ(厚木市)桃前(茅ヶ崎市)茶織庵(鎌倉市)葉山 風の姿(葉山町)和み月(川崎市)渚庵(茅ヶ崎市)栞庵(鎌倉市)陽ざ志(藤沢市)

 甲信越・東海
山梨 菱屋(笛吹市)天祥庵(忍野村)一樹(河口湖町)そばどころWADACHI(甲府市)なか山(甲府市)
新潟 菊右エ門(糸魚川市)竹野(新潟市)花味月(湯沢町)にのみや(上越市)
手打そば けやき
(新発田)手打そば けやき
長野 菖蒲庵(小諸市)かねみつ(駒ヶ根市)藤木庵(長野市)さくら(辰野町)蕎麦仁(南相木村)なかじま(松本市)花尋庵/更科(諏訪市)とみよし(上伊那郡)しみず(飯田市)蕎 友月(松本市)みつ蔵(茅野市)りき(白馬村)軽〜ろ楽ちょ(箕輪町)蕎麦 凱toki(小諸市)
静岡 利庵(富士宮市) まつおか(河津町) 誇宇耶(東伊豆町) 遊玄(富士市) 独鈷茶屋(修善寺町) そば好(富士宮市) はやし(吉田町) 蕎櫨庵(御殿場市) 玄炊庵(浜松市) うさぎ庵(浜松市) 手打ちそば いしどう(三島市) たけがみ(浜松市) そば切り玄山(静岡市) 石碾蕎麦おもだか(沼津市) くにえだ(掛川市) だいだい(菊川市) 蕎里(浜松市) そば酒房いしざわ(藤枝市)
愛知 茶の子(岡崎市)そば平(西尾市)陽楽(春日井市)蕎麦切り さとう(安城市)蕎麦 糸(名古屋市天白区)しん(豊橋市)石はら(安城市)
岐阜 蕎麦甚(多治見市)清流屋(海津市)蕎麦まつも(各務原市)輝(関市)妙幸(白川村)
三重  蕎麦切り 才屋(伊勢市) 蕎麦料理 川喜多(桑名市) 蕎麦 鴨料理 すゞき(志摩市) そば切 きそうらい(鈴鹿市)蕎麦きたや(津市) 蕎茶亭まるやま(菰野町)蕎茶亭 まるやま
 北陸
富山 みつば(富山市)八笑(中新川郡)寿和楽の長三郎(富山市)あかり(下新川郡)
石川 亀屋(かほく市)楠庵(加賀市)
福井 おおくぼ(福井市)
 近畿
滋賀 すみ蔵(大津市)
和歌山 山水(紀ノ川市) 
京都  蕎岳(京都市)
大阪 蕎麦切 いもせ(大阪市中央区) そば切り荒凡夫(大阪市北区)蕎麦見世のあみ(池田市) 六香(堺市)そば切り岳空(大阪市中央区)てるてる(大阪市中央区)
兵庫  照月(神戸市灘区)久庵(神戸市兵庫区)七坊(三木市)桃李庵(加古川市)
 中国・四国
岡山 江戸切りそば石泉(倉敷市)喜楽そば切りほそ川(真庭市)風乃民(倉敷市) 
広島  雪花亭(神石郡) 風雅(東広島市) むらなか(広島市)
山口  ちどり丸(下松市) 蕎麦降松(下松市)
愛媛  おまつり庄助(西条市)
香川  杉亭(高松市)たちばな(高松市) 
 九州・海外
福岡  江戸蕎麦平家(中間市)手打蕎麦すみくら(糸島市)濱善(北九州市)一閑人(久留米市)一の梅(福岡市)誇名庵(大宰府市)風りん(福岡市) 
長崎 おおむら(長崎市)
大分 心笑庵(竹田市)蕎麦切り重娯(宇佐市)森のsoba cafeゆふそら(湯布院町)そば会(大分市)
宮崎  吟匠庵(宮崎市)しみず(宮崎市) 季節料理 手打ち蕎麦 魚棚(都城市)
熊本  華実地(熊本市)蕎楽房よしだ(熊本市)
鹿児島 ぜん慶(薩摩川内市)きらんくや(屋久島)蕎麦切り 爾今JIKON(鹿児島市) 
海外  海斗(インドネシア・バリ)
  • これまでに開業された店舗のうちの一部です。受講された方が全国各地で開業されて、地域の人気店・繁盛店になられています。(営業時間・定休日などについては各店のHPなどでご確認ください)

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