そば打ち体験コース開催 4/18(土)4/19(日)
4/26(日)4/29(水/祝)
少人数制で丁寧な指導の手打ちそば教室
短期で正確なそば打ちを習得
一茶庵は、大正15年（1926年）創業。創業者・片倉康雄は会計士から蕎麦屋へ転身し、修業期間わずかという厳しい出発ながら批評を糧に技を磨きました。 戦後は栃木県足利市で再開し、技術の公開と後進の育成に力を注ぎます。
一茶庵の歴史を見る ▶一茶庵手打そば教室では、勘や経験に頼らず、数字と理論に基づいた指導で、未経験の方でも再現性の高い手打そばを学べます。
そば打ちの楽しさを体験
期間 |
20日間 5日間（月曜〜金曜日）× 4週間 ※期間中の祝日も授業はおこないます。 コースの日程を見る ▶ |
|---|---|
| 時間 | 10 ：00 ～ 17 ：00 |
| 受講料 | 440,000円（税込み） |
20日間で基礎 → 応用 → 実践
そば打ちの基本的な手順を学ぶところから始まり、慣れてきた段階で打つ量を増やしながら、太さや厚さが揃った美しい仕上がりを目指します。
後半には、変わりそばや十割そばといった応用技術にも挑戦し、最終週にはまとまった量を打つ実践的な練習を行います。
数字などの具体的な目安を用いて学習を進めるため、20日間という短期間でも効率よく技術を習得することができます。
決してそば打ちは難しくありません。
□株式会社一茶庵 活動予定□
2026年 4月 18日（土）□手打そば教室 体験コース
□卸・通販・教室受付業務 営業
TEL 045-453-7756 FAX 045-453-7757
アクセス
〒221-0044 横浜市神奈川区東神奈川1-2-7 MSビル101
最寄り駅：JR東神奈川駅 京浜急行京急東神奈川駅 徒歩7分
※駐車場はありません。通学・見学の際は公共交通機関をご利用ください。